자연의 법칙을 인간의 삶에 풀어내는 스페셜리스트들이 모인 곳 식품영양학과
제목
삼성 웰스토리 - 박X애 동문
작성일
2022.08.24
작성자
부천대학교 식품영양학과
1. 현재 하는 업무 현재 삼성웰스토리에서 운영하는 회사 구내식당 인턴영양사로 근무중입니다. 산업체 영양사는 사업장이 어디인지에 따라 다르지만 기본적인 업무 패턴은 비슷해요 먼저 메뉴 계획을 하면서 재료비에 맞게 조리계획서를 작성>발주>검수>음식이 만들어지면 검식>보존식 넣기>배식>재고조사>매출등록 순으로 업무가 진행돼요 산업체 영양사의 경우 가장 중요한 점은 가장 최적의 식재료비를 맞추어서 이율을 내는게 실적으로 들어가요 그렇기 때문에 식재료에 대한 이해도가 높으면 일을 하는데 있어서 수월하게 진행할 수 있습니다! 2. 취업 위해 준비한 것 저의 경우엔 자격증 준비를 가장 열심히 했던 것 같아요~ 조리기능사 자격증은 1개라도 꼭 있는 것이 취업하는데 있어서 큰 베네핏이 되고요! 영양사 면허증과 위생사 면허증은 필수로 취득하는게 좋아요 더불어 식음료서비스 관련 자격증도 우대해주는 회사가 많으니까 있으면 좋구요! 그리고 영양사는 기본적으로 컴퓨터 프로그램을 많이 이용하기 때문에 컴퓨터 활용능력 자격증 역시 있으면 많은 도움이 돼요 학점 관리는 기본이고 학교 다니는 동안 최대한 많은 경험을 쌓아가는게 베스트인 것 같습니다:) 3. 후배들에게 한마디 영양사는 한 사업장을 총괄적으로 운영하는 관리자예요 하다보면 힘든 일도 분명히 있을테고 어려운 일도 많겠지만 고객님들과 소통하고 조리사님, 여사님들과 소통하면서 맞춰가다보면 뿌듯함과 재미를 함께 느낄 수 있을거라고 저는 생각해요 대학교에서 얻을 수 있는 수많은 기회들이 많이 있으니 기회가 왔을때 꼭 잡았으면 좋겠고 쌓을 수 있는 모든 것을 쌓아갔으면 좋겠습니다. 응원할게요:)