21C 외식문화의 전문가를 꿈꾸는 호텔외식조리학과
제목
호텔외식조리과 창업동아리 니타무
작성일
2021.02.24
작성자
부천대학교 호텔외식조리과
안녕하십니까 호텔외식조리과 창업동아리 니타무입니다 ! 먼저, 신입생 여러분 합격을 축하드립니다👏👏 여러분들의 대학 생활에 도움이 될 니타무에 대해 간단히 소개해 드리겠습니다. 저희 지도교수님은 학과장님이신 이종필 교수님께서 맡아주고 계십니다. 코로나 19로 인해 안타깝게도 니타무에서 하는 활동이 다소 축소되었지만, 안전수칙을 준수하며 알찬 활동을 하고 있습니다. 동아리 활동이 하고 싶으신 분들은 끝까지 봐주시길 바랍니다.😊😊 니타무는 🧑🏻🍳 현직으로 호텔에서 근무하시는 셰프님들과의 특강을 정기적으로 가지며, 식재료나 조리법에 대한 강의와 창업 메뉴에 대한 피드백을 받고 메뉴를 개발합니다. 👩🏻🍳 직접 만든 개발 메뉴를 토대로 축제 기간에 동아리 부스를 운영하여 직접 창업에 대한 이해와 경험 모두 쌓을 수 있습니다. 👩🏻🍳 전국적인 대회로 매년 열리는 국제 요리&제과 경연대회에 동아리 선후배가 협력하여 출전하고 있습니다. 작년에는 니타무에서 출전한 모든 팀이 수상하는 성적을 거두었습니다. 🧑🏻🍳 부천대학교 엑스포와 동시에 개최하는 캡스톤 디자인 경진대회에 다른 과와 협동하여 교수님들과 함께 여러 아이디어를 회의하고 작품을 만들어 직접 사용해 볼 수 있습니다. 올해 부득이하게 코로나 19로 인하여 동아리 활동에 다소 차질이 생겼지만, 특강과 대회 출전 등의 활동은 진행을 할 예정입니다! 신입생 여러분의 많은 관심 부탁드립니다.🤗 아래 지원 방식에 따라 회장, 혹은 부회장에게 지원 부탁드립니다. ————————————— 1. 이름/반/학번 2. 조리 경험 유무 ex) 학교, 학원, 위탁 과정 3. 자격증 유무 4. 대회 참가 및 수상 경력 5. 관심 분야 [한식,양식,중식,일식,제과제빵] ———————————— 동아리 회장 이동하 동아리 부회장 한세림